Такий корисний вітамін е

Вітамін Е був відкритий в 1922-му році, коли в експерименті з піддослідними щурами з`ясувалося, що суто «молочна дієта» призводить цих тварин до безпліддя. Після додавання в їх раціон масла зародків пшениці і листя салату репродуктивна функція щурів почала відновлюватися. Звідси пішов висновок, що в цих продуктах міститься речовина, здатне регулювати дітородні функції. Саме з тих пір вкоренилася думка, що вітамін Е для жінок життєво важливий. Кількома роками пізніше вчені виявили антиоксидантні властивості цієї речовини, а також виділили альфа-токоферол і навчилися його синтезувати.

Насправді, вітамін Е - це велика група біологічних речовин: токоферолов. Найбільш застосовні альфа- і дельта-токоферол. Вони присутні, в основному, в рослинних продуктах. А найбільш високий вміст даної речовини в різному ступені відзначається у всіх рослинних оліях. Так як токоферол жиророзчинний, він накопичується також в жировому прошарку тварин, виявити його можна в морепродуктах і рибі.

Роль токоферолу і необхідність його застосування

Вітамін Е потрібен для людського здоров`я, зокрема, жіночого. Не тільки як речовина, що нормалізує репродуктивні функції організму. Він також сприяє прискоренню циркуляції крові, покращує її згортання, знижує тиск-незамінний для відновлення тканин і їх якнайшвидшого загоєння. Він корисний при судомах в ногах-зміцнює стінки судин і нервові волокна. Токоферол усуває виникнення вільних радикалів, підсилюючи захист клітини від їх впливу. Таким чином проявляються його антиоксидантні властивості. Також він застосовується для повноцінного засвоєння вітаміну А. Альфа-токоферол полегшує симптоми хвороби Альцгеймера.

Завжди потрібно враховувати, що вітамін E використовується суто для профілактики. Дбайте про збереження здоров`я, для чого не допускайте згубних звичок, переїдання. Адже токоферол не здатний повернути до попереднього стану будь-які незмінні процеси у вашому організмі. Слід також врахувати, що вітамін Е активно використовується в боротьбі з раковими захворюваннями, особливо він корисний в сукупності з вітаміном С.

Необхідність токоферолу при вагітності

Уточнимо, чим корисний вітамін Е майбутнім мамам:

• для формування плаценти,
• перешкоджає передчасному старінню плаценти,
• запобігає відшарування плаценти,
• бере участь у виробництві в організмі вагітної жінки спеціальних гормонів,
• допомагає впорядкувати вироблення пролактину, тому відсутність альфа-токоферолу в стані вагітності може призвести до подальшої нестачі материнського молока.

Користь токоферолу величезна, але, тим не менш, слід не перестаратися при прийомі цієї речовини. І ось чому. Вітамін Е при вагітності в надлишку може негативно впливати на формування дитини і привести до погіршення здоров`я матері. Адже він відкладається в жировій прошарку жінки і призводить:

• до патологічних потворності немовляти,
• до погіршення діяльності нервових клітин майбутньої матері,
• до відхилення в роботі нирок і печінки жінки.

Однак не варто повністю припиняти вживання токоферолу. Він може накопичитися в організмі надміру, якщо в рази перевищувати дозування протягом тривалого часу.

Де міститься вітамін Е?

Отже, найбільш популярна думка про велику кількість цієї речовини в рослинних оліях, зокрема, в соняшниковій олії. Зупинимося на цьому. Насправді, поряд з токоферолом в соняшниковій олії присутній ще й величезна кількість лінолевої кислоти, яка виробляє вільні радикали. А вони, на жаль, не сприяють поліпшенню нашого здоров`я. Але ось чого зовсім не слід робити, так це зовсім обходитися без рослинних масел. Рекомендуємо вам використовувати оливкову олію. Велика кількість вітаміну Е міститься в паростках пшениці, а крім того він є в маслі, виробленому з пророщених насіння пшениці. Також натуральними джерелами токоферолу вважаються насіння соняшника, фундук, мигдаль, арахіс, волоські орехі- різні види круп квасоля, горох- різноманітні овочі (брюссельська капуста, шпинат, селера, петрушка, морква, цибуля).

Додаткові джерела вітаміну Е

Крім природних джерел цього необхідного нашому організму вітаміну існує велика кількість препаратів (токотрієноли):

• токоферол в червоних капсулах довгастої форми з прозорим вмістом (засвоюваність компонентів становить 20-40%),
• рідка форма токоферолу - ацетат. Застосовується в основному для догляду за шкірними покривами.

Вживання вітаміну Е і дозування

Отже, вітамін Е потрібен в кількості 10-20 мг на добу. При розрахунку потреби в альфа-токоферол важливо враховувати стать, вік, індивідуальні особливості, рівень життя, вплив шкідливих факторів. Не завжди приймаються в їжу продукти здатні заповнити запаси вітамінів в нашому організмі. Нерідко виникає гіповітаміноз або, по-іншому, нестача вітаміну Е. До чого може привести відсутність цієї речовини:

1. Вплив на дітородні функції. Знижується виробництво статевих гормонів у чоловіків, погіршується жіноче здоров`я, настає дисфункція матки.
2. Безпліддя, часті викидні.
3. М`язова дистрофія, оніміння кінцівок, ослаблення рефлексів.
4. Загибель еритроцитів.
5. Дистрофія серцевого м`яза.
6. Відмирання клітин печінки.
7. Зміни в структурі головного мозку.
8. Погіршення зору.
9. Зниження пружності шкірних покривів.
10. Надмірна втомлюваність.
11. Депресія, роздратованість.
12. Поява старечих плям на руках.

Крім нестачі токоферолу в організмі може наступати стан його надлишку або гіпервітаміноз, основними ознаками якого є:

1. Порушення зорових функцій.
2. Наявність слабкості, апатії.
3. Швидка втомлюваність.
4. Головний біль.
5. Нудота, запаморочення.
6. Болі в шлунку.
7. Болі в серці.
8. Судоми.

Ми з`ясували, для чого слід вживати вітамін Е, і переконалися, що розумне застосування токоферолу підвищує користь його впливу на наш організм і знижує ризик придбати будь-які небажані наслідки. Альфа-токоферол особливо необхідний дітям, частіше недоношеним, жінкам дітородного віку і годуючим мамам. Якщо немає можливості заповнити потребу організму в цьому вітаміні разом з їжею, слід вдатися до біологічно активним добавкам і полівітамінами.