Рецепти десертів з желатином і сиром

Приготуйте своїм домочадцям і гостям оригінальний десерт з сиру і желатину. Протертий сир з`єднайте з лимонним соком, мінеральною водою, цукром, сіллю і збийте. Сир потрібно збити разом з вершками, цукровим піском і сметаною.

Сирно-ягідний десерт2. 3. Тепле молоко змішайте з підготовленим желатином, прогрійте, не доводячи суміш до кипіння, охолодіть і змішайте з сирною масою. Десерт з мангоЖелатін замочіть в холодній кип`яченій воді до набрякання. Потім зайву рідину злийте, желатин розпустіть на водяній бані. М`якоть манго подрібніть в блендері до консистенції пюре. Сир змішайте з соком лайма, цукром і желатином.

Смородиновий сік змішайте з сиропом і доведіть до кипіння. Крохмаль розведіть в 2 склянки холодної води, тонкою цівкою додайте в сік і, помішуючи, доведіть до кипіння. Покладіть ягоди і охолодіть. Десерт «Зебра» Желатин залийте молоком або водою, витримайте до набрякання, потім розпустіть на водяній бані. Сир протріть, змішайте зі сметаною і цукровою пудрою. Додайте підготовлений желатин, перемішайте, розділіть масу навпіл.

Желатин залити 50 мл. Гарячої води, перемішати щоб до дому свого пішов крупинки. Сирно-цитрусовий десерт для Анниразводім желатин в половині склянки сиропу від мандаринів (діємо строго за інструкцією на упаковці желатину).

Рецепти десертів з желатином і сиром

Готувати десерт дуже легко, продукти для нього потрібні самі звичайні. Спосіб приготування: 1. Желатин заливаємо склянкою теплої води і залишаємо на 5-7 хвилин, щоб набряк. 2. Сир викладаємо в миску, розтираємо виделкою, додаємо сметану і цукор. 3. Всі інгредієнти перемішуємо за допомогою міксера або блендера. 4. Повертаємося до желатину: миску з ним ставимо на слабкий вогонь і безперервно помішуючи, чекаємо його повного розчинення.

Як тільки він розчинитися у воді - знімаємо з вогню і ставимо остуджувати. 7. Після того, як желатин охолоне - виливаємо його в сирну суміш. Врахуйте, що сирна суміш обов`язково повинна бути теплою, щоб при вливанні в неї, желатин не згорнувся грудочками. 8. Четверту частину сирно-желатинової відливаємо в миску. 9. У решту суміші додаємо какао і перемішуємо.

11. Виливаємо у форму шоколадну суміш. 12. Зверху акуратно виливаємо білу суміш. 13. Тепер ставимо десерт в холодне місце на 3-4 години до повного застигання. 14. Як тільки десерт застигне - легко виймайте його з допомогою паперу або плівки.

Страви з сиру:

Я натираю на крупній тертці шоколад і посипаю зверху. Одні з найпростіших і ефектних десертів - це багатошарові желе, адже вони не тільки виглядають привабливо, але і сподобаються багатьом, адже поєднують в собі кілька різних смаків.

Відео: Сирний десерт желе. Curd dessert blancmange

Відмінна заміна нудотним і важким борошняних десертів - сирно-желейний десерт з полуницею. Готуємо желе за рецептом на пакетику, додаємо в нього шматочки свіжомороженої полуниці. Сиркові десерти готуються дуже просто, по суті, сир - це вже готовий до вживання продукт. Його слід лише трохи «обробити», доповнити деякими продуктами і смачне низькокалорійне блюдо готове. Вишні беруть свіжі (оптимальний варіант), якщо ж не сезон, підійдуть і заморожені.

Запіканка з сиру і манки

Замочений заздалегідь желатин, для повного розчинення, підігрівають на повільному вогні, не доводячи до кипіння. Желатин з`єднують з отриманим раніше пюре і перемішують. У їх якості можна використовувати любі ємності, в тому числі склянки, креманки, глибокі форми для випічки і т.д.

Ці ласощі добре робити влітку, тому що воно виходить як морозиво і дуже добре охолоджує. Подібний десерт можна давати діткам з 2-х років, за умови, якщо у них немає алергії на абрикоси, якщо ж алергія є, то абрикоси можна замінити улюблені іншими фруктами або ж ягодами.

Відео: Сирний десерт ніжний і смачний. Десерт із сиру

Поміщають заповнені форми в холодильник не менше ніж на 3 години. Коли десерт з сиру з желатином застигне, дістають його з холодильника. Даємо нашому сирному десерту з желатином постояти в холодильнику ніч, а після його можна нарізати і подавати зі збитими вершками. Сирний десерт з шоколадом і желатином ставиться в холодильник на кілька годин, а потім перекладається на тарілку і посипається шоколадом.