Чим звичайна квасоля так корисна для здоров`я?

Користь квасолі була відома ще давньоєгипетської богині краси Клеопатрі. Порошок з білих насіння рослини входив до складу її відомою омолаживающей маски і заміняв в ті часи пудру для обличчя.

Ці косметичні засоби на основі квасолевих бобів робили шкіру м`якою і ніжною, як у немовляти, а також надавали їй свіжого вигляду і «прали» зморшки.

Квасоля застосовували завжди не тільки в косметології та кулінарії, але і в народній медицині. Лікувальні властивості рослинної культури обумовлені наявністю в ній ряду корисних речовин.

Що являє собою боби зсередини?

Кожна фасолінка окремо нагадує собою вітамінну капсулу, в якій міститься все найнеобхідніше для людського організму.

Четверта частина зернятка доводиться на рослинний білок. Його користь дуже велика. Було встановлено, що за кількістю білка квасоля поступається тільки м`ясу. Виняток становить куряче. Там його зміст менше, ніж в бобах.

Саме тому віруючим під час посту і вегетаріанцям рекомендується включати в своє щоденне меню страви з квасолі. Вони прекрасно заповнюють необхідну норму білка, який легко засвоюється майже на 80%.

Склад продукту утворюють вода, крохмаль, вуглеводи, жири, каротин, пектин, а також список різних мікро- і макроелементів. Його користь обумовлена наявністю практично всіх потрібних для організму вітамінів: С, групи В, Е, РР та інших.

Цінність продукту для здоров`я людини

Лікувальні властивості рослинної культури відомі багатьом. Але конкретно чим корисна квасоля, знають далеко не всі.

Її переваги можуть бути різними в залежності від сорту. Всього розрізняють близько 250 різновидів цієї рослини. Нам відома лише мала частина з цього списку.

Стручкова квасоля

Цей сорт квасолі має дуже довгу історію. Однак протягом багатьох століть люди недооцінювали її цілющі властивості і використовували тільки в декоративних цілях.

Минуло багато часу, поки людство усвідомило, чим корисна квасоля і від яких недуг вона лікує. До переваг цього сорту відносяться наступні:

• Нормалізує роботу шлунка і кишечника, звільняє шлунково-кишковий тракт від токсинів і інших шкідливих речовин.
• Завдяки своїй низькій калорійності вважається відмінним дієтичним продуктом для людей, які стурбовані своєю фігурою і здоровою їжею.
• Підтримує в нормі рівень глюкози в крові. Пояснюється це наявністю в біохімічному складі аргініну, який має схожі властивості з інсуліном.
• Має протизапальну і антибактеріальний ефект, підвищуючи тим самим опірність організму мікробам і бактеріям.
• Велика користь стручкової квасолі для серцево-судинної системи. Вона зміцнює м`яз серця і стінки судин, а також є профілактичним засобом від інсульту.
• Сприяє нормалізації гормонального фону у підлітків, а також у жінок в період виношування дитини або при настанні клімаксу.
• Користь стручкової квасолі неоціненна і для здоров`я чоловіків. Регулярне вживання продукту дозволяє уникнути проблем, пов`язаних з простатою.
• Лікувальні властивості рослинної культури сприятливо позначаються також на потенції чоловіків різного віку.
• Підвищує розумову і фізичну витривалість людини.

Незважаючи на широке застосування стручкової квасолі, в деяких випадках вона може завдати шкоди здоров`ю людини. Тому перед застосуванням обов`язково потрібно враховувати протипоказання:

• Наявність алергії або індивідуальної нестерпності квасолі.
• Захворювання шлунка або кишечника в хронічній формі. Вживання в їжу продукту може стати причиною здуття живота. Щоб мінімізувати цю шкоду стручкової квасолі, потрібно злити при варінні першу порцію води.
• Наявність хвороб, пов`язаних з поганою виводимістю солей з організму.

Червона квасоля

Цей різновид рослини широко застосовується як в кулінарії, так і в народній медицині. Її користь доведена при усуненні багатьох проблем:

• Червона квасоля звільняє організм від зайвої рідини і токсинів.
• Нормалізує рівень цукру в крові, тому корисна для діабетиків.
• Червона квасоля здатна відновити роботу нервової системи, особливо це стосується жінок.
• Корисні властивості цього сорту рослини знижують ризик захворювання на рак.
• Ефективно охороняє червона квасоля репродуктивні функції жінок.
• Перешкоджає виникненню анемії.
• Приводить в норму роботу ендокринної системи.
• Вважається прекрасним заспокійливим.
• Червона квасоля вирішує багато косметичні проблеми у жінок. Маски для шкіри на її основі мають гарним живильним і ранозагоювальний ефект.

При наявності певних захворювань у людини червона квасоля може завдати великої шкоди. Є квасолеві боби заборонено людям з гастритом, виразкою, холециститом, подагрою, нефритом.

Щоб не погіршити стан свого здоров`я, потрібно дотримуватися всі ці протипоказання. В іншому випадку шкода буде значно вище отриманої користі.

Біла квасоля

Користь білих бобів так само велика, як і у будь-якого іншого сорту цієї рослини. Вона проявляє свої неймовірні лікувальні властивості при профілактиці і лікуванні багатьох недуг:

• порушення зору;
• захворювання сечової і статевої систем у чоловіків і жінок;
• служить для профілактики захворювань суглобів.
• зміцнює зубну емаль, перешкоджає утворенню каменю.
• знижує ризик виникнення набряків.

Шкода і протипоказання у білої квасолі такі ж, як і інших різновидів.

Корисні і лікувальні властивості мають і інші сорти рослинної культури, але вони, на жаль, не так популярні у нас, як стручкова, червона і біла квасоля.

Про шкоду бобових

При використанні будь-якого виду рослини, важливо пам`ятати, що боби в сирому вигляді можуть завдати шкоди здоров`ю. Це пов`язано з вмістом в насінні отруйних речовин, які здатні викликати серйозне отруєння.

Щоб звести до мінімуму цей шкода, боби потрібно перед приготуванням залишити у воді на 6 або 8 годин, а потім варити до повної готовності.

Цікавим є той факт, що в народній медицині навіть відвар даного продукту знаходить своє застосування. Вживати його треба акуратно.

Так, при схудненні відвар з червоної квасолі в поєднанні фруктами приймають на вечерю. Він корисний для людей будь-якого віку, у нього відсутні будь-які протипоказання. Відвар ідеально підходить і для лікування багатьох недуг. Для його приготування використовують не тільки насіння, але і квіти, і стулки квасолі.

Відвар із стулок лікує цукровий діабет, панкреатит в хронічній формі. А з квіток рослини можна зробити чудові ліки для позбавлення від хвороб нирок.

Квасоля - це відмінний замінник хімічних препаратів. Настоянка, відвар або просто варені боби мають велику користь і значно меншої шкоди, ніж аптечні ліки. Тому піклуйтеся про своє здоров`я - прагніть до натурального.