Хром в організмі людини: значення і важливість мікроелемента

Кожен мікроелемент, що міститься в крові, тканинах і органах нашого організму, не випадковий. Тіло людини - дуже потужний, точний і, в той же час, крихкий механізм, здатний отримати істотну шкоду, якщо спостерігається нестача тієї чи іншої складової. Не останню роль відіграє хром в організмі, що забезпечує нормальну роботу деяких органів. У чому користь цього мікроелемента, чим загрожує нестача і в яких продуктах він міститься, розповімо в цій статті.

Хром - це метал блакитного кольору. Крім промислових потреб його активно використовують і в медицині. За допомогою ізотопів хрому проводяться дослідження з метою визначити особливості різних захворювань. Для організму людини цей мікроелемент необхідний однозначно, а його недолік може привести до плачевних наслідків.

роль елементу

Даний мікроелемент потрібний, в першу чергу, для синтезу вуглеводів. Як відомо, ці речовини, що надходять з їжею, розщеплюються і вивільняють енергію, необхідну людині для повноцінного життя. Хром в організмі допомагає цим процесам. Особливу роль такий вплив на метаболізм грає в схудненні: активне і правильне засвоєння вуглеводів - це запорука того, що зайвого жиру не буде.

Чим же ще корисний хром для організму?

• Дозволяє засвоювати цукор і підтримувати потрібний рівень глюкози, допомагає інсуліну правильно реагувати на обмінні процеси. Останнього бракує діабетикам. А це означає, що при присутності потрібної кількості мікроелемента в організмі, знижується потреба в інсуліні.
• Даний мікроелемент впливає на артеріальний тиск, контролює його. Для людини, яка страждає від гіпертонії або гіпотонії, це дуже важливо.
• Не останню роль відіграє хром у виведенні з організму токсинів - шкідливих речовин, що мають властивість в ньому накопичуватися і його отруювати. Прибирає він і радіонукліди - продукти, що неминуче з`являються в крові хворих на онкологію, які проходять курс хіміо- або променевої терапії. Полегшити відновлення і підтримати організм здатні продукти, що містять хром.
• Цей мікроелемент - один з «будівельників» кісткової тканини, через що він попереджає розвиток остеопорозу. Елемент зберігає кістки міцними на довгі роки при регулярному вживанні.
• Хром замінює йод при його нестачі.

Роль мікроелемента в схудненні

Всі жінки хочуть бути стрункими. Для цього вони сідають на дієти і активно займаються зміцненням м`язів, яке підтягує фігуру, змінює її в кращу сторону. Хром важливий і в цій області. Мікроелемент дозволяє підтримувати баланс маси, прискорює і полегшує процес спалювання калорій в ході фізичного навантаження, допомагає зберегти м`язи в порядку під час дієти. Достатня кількість даного металу в організмі - необхідна умова гарної форми спортсменів, так і будь-якої людини, що бажає виглядати відмінно.

Елемент має цікаву особливість - він знижує тягу до цукру і кондитерських виробів. Неконтрольована пристрасть до солодощів - це сигнал про те, що хрому для організму явно не вистачає.

В яких випадках спостерігається дефіцит мікроелемента?

• При вагітності.
• При годуванні груддю малюка.
• При важких фізичних навантаженнях.
• Під час дієт, особливо незбалансованих, лікувальних голодувань.
• При серйозних порушеннях обміну речовин, що не дозволяють належним чином засвоюватися корисним елементам.

Щоб відчувати себе добре, людині достатньо 6 мг мікроелемента в добу. Хром в організм повинен надходити в кількості від 30 до 50 мкг за день. Однак слід пам`ятати, що найбільша допустима доза - 250 мкг на добу. У невідповідних кількостях елемент для організму токсичний, а якщо вживання в добу перевищить 3 гр., Можливий смертельний результат.

джерела хрому

Існує думка, що найбагатше джерело хрому - це м`ясні та молочні продукти. Але це не так. Багаті цим мікроелементом пророщені зерна і пивні дріжджі. Останні навіть призначають при нестачі хрому, особливо вагітним і годуючим жінкам, спортсменам, діабетикам, людям з ослабленим імунітетом. Паростки пшениці, сочевиці, гречки, нуту або маша - прекрасна альтернатива покупним вітамінів. Їх можна їсти просто так, додавати в салати або другі страви.

Хліб з грубої муки також багатий даними мікроелементом. Багато його і в бобових, і в картоплі, який рекомендується вживати з шкіркою.

Капуста і помідори, буряк і редис - свіжі овочі, що містять хром в достатку. Корисно вживати і фрукти, і ягоди: яблука, вишню, чорницю, лохину, сливи, виноград. Багаті хромом північні ягоди: журавлина, горобина, обліпиха.

Варто купити кукурудзяна олія для заправки салатів - воно заповнить нестачу даного мікроелемента.

Хром, як і багато інших хімічних речовин, необхідний організму людини для нормальної роботи. Важливо пам`ятати, що для його всмоктування і правильного розщеплення необхідна присутність амінокислот, які допоможуть засвоюватися цього мікроелементу. А це означає, що синтетичні вітаміни навряд чи допоможуть належним чином поповнити організм. Розумне збалансоване харчування живими продуктами дозволить компенсувати недолік хрому, отримати від нього максимум користі, бути здоровим і сильним чоловіком до глибокої старості.