Перший прикорм починаємо з цвітної капусти

Відео: Готуємо овочевий прикорм | Пюре з броколі та / або цвітної капусти

Дбайлива мама знає, як важливо правильно вводити прикорм малюкові. Сприятливий час для прикорму дитини мама визначає або самостійно, або керуючись інструкціями педіатра. Зазвичай прикорм малюкам вводять, починаючи з 5-6 місяців. Найчастіше питання, що задається мамами всіх поколінь: який овоч чи фрукт вводити першим. Лікарі (практично в один голос) говорять, що кращий варіант першого прикорму для грудничка - це кольорова капуста. Розглянемо, якими корисними властивостями володіє цей овоч, як його приготувати, скільки давати дитині для прикорму.

багатство вітамінів

Регулярне споживання цвітної капусти принесе тільки користь для грудничка, адже в складі цього чудо-овоча ми бачимо велику кількість харчових волокон, білків, вітамінів, мінералів, кислот (лимонної, яблучної і фолієвої).

Варто також відзначити наступні переваги даного продукту:

• Гіпоалергенність. Ніякої діатез не страшний! І щічки вашої дитини не стануть червоними від знайомства з цим диво-овочем.
• Легкість. Склад цвітної капусти відрізняється легкістю, тому животик малюка не буде здуватися, а регулярний овочевий прикорм гарантує здорову мікрофлору в кишечнику дитини.
• «Сердечність». Додавши в раціон даний овоч, ви зміцните серцевий м`яз дитини.

Головне - міра у всьому

Вводячи прикорм, керуйтеся принципами здорового харчування, основне правило якого - збалансованість. Щодня давати малюкові тільки кольорову капусту не варто. Така ситуація може призвести до перенасичення організму дитини і викликати:

1. Запалення (збільшення) щитовидної залози.
2. Захворювання нирок.

Як вибрати кольорову капусту?

Коли ви будете вибирати кольорову капусту в магазині, керуйтеся наступними правилами:

1. Свіжий овоч має щільні суцвіття білого кольору. Допускається лише злегка жовтий або зелений відтінки.
2. Листя повинні бути зеленого кольору. Наявність жовтого листя означає, що овоч починає псуватися.
3. Чорні мітки на суцвіттях - тривожний знак. Вони говорять про те, що такий овоч не можна вживати, особливо малюкові!

Дані вимоги стосуються як свежесрезанной, так і замороженої цвітної капусти. Отже, купивши даний овоч, постає питання руба: а яким чином її піднести, щоб порадувати немовля? Нижче будуть запропоновані кілька рецептів, придатних для першого прикорму дитини.

Перед варінням зробіть попередні приготування: розберіть на суцвіття, промийте чистою водою, замочити на 37-40 хв. Це потрібно для того, щоб овоч очистився від наявності можливих жучків. Заморожений овоч в даних маніпуляціях не потребує.

Відео: перший прикорм кольорова капуста

Рецепти для першого прикорму

Блюдо №1.

Класика жанру: відварне овочеве пюре

Для приготування пюре з цвітної капусти необхідно покласти підготовлені суцвіття в невелику кількість окропу і варити. Дуже важливо знати, скільки хвилин варити овоч. Відповідь проста: 5-7 хвилин. Важливо: краще переварити, ніж недоваріть! Основне правило прикорму: однорідна консистенція, яка досягається шляхом подальшої обробки овоча на тертці або в блендері. Навіть сильно розварений овоч може бути поданий до столу грудничка. Починайте введення цвітної капусти з ч. Л., А з кожним днем поступово збільшуйте порцію.

Блюдо №2.

Приготування в мультиварці або пароварці

Скільки людей, стільки й думок, але незаперечним є той факт, що овочі, приготовані на пару, зберігають максимум вітамінів. Тому пароварка або мультиварка стане ідеальним підмогою при введенні прикорму. Заздалегідь оброблену капусту покладіть на верхній ярус чудо-техніки, попередньо в нижній налив води. Час приготування збільшується в даному випадку до 13-17 хв.

Блюдо №3.

У мікрохвильовці

Повна потужність мікрохвильовки гарантує скоротити час приготування цвітної капусти для прикорму дитини. Покладіть підготовлені суцвіття в скляний посуд, наповнивши її водою так, щоб рідина трохи покривала овоч, відправляйте в мікрохвильовку. Головне питання: скільки варити? Всього 6-7 хвилин, і ви можете приступати до годівлі вашого немовляти.

Подальша обробка овоча складається з декількох пунктів:

• Подрібніть продукт за допомогою терки, сита або блендера.
• Додайте рослинне масло в овочеве пюре, починаючи з декількох крапель, поступово збільшуючи обсяг (з розрахунку 3 мл олії на 150 г овочу). Порада: для успішного прикорму в перші три годування не додавайте масло, щоб зрозуміти, чи є харчова алергія на даний продукт у дитини.
• Додавання солі не радиться лікарями на початковому етапі прикорму грудничка.

Цвітна капуста - дивовижний овоч, наділений різними вітамінами. починати прикорм з введення цвітної капусти - ідеальний початок, яке стане запорукою міцного здоров`я вашої дитини.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!