Чим для нашого організму корисна капуста?

Вітамінний склад капусти багатий і різноманітний. Цей овоч містить також ряд важливих для нашого здоров`я мікроелементів. З його допомогою можна значно зміцнити імунітет і підтримати роботу практично всіх органів на належному рівні.

Якщо капуста буде присутніми у вашому раціоні, будьте впевнені, що вона буде піклуватися не тільки про ваше здоров`я, але допоможе зберегти красу шкіри.

Цілюща сила в невеликому качані

Свіжа капуста:

• це вітаміни групи В, а також А, С, К і U;
• це такі мікроелементи, як залізо, цинк, йод, мідь, марганець, селен, хром, фтор, молібден, бор, кобальт, алюміній і нікель.

У ній також містяться і важливі для організму людини макроелементи: кальцій, натрій, магній, калій, фосфор, хлор і сірка. З таким набором біологічно активних речовин ця культура просто не може не проявляти корисні властивості. Серед них:

• протизапальну;
• очищає;
• відхаркувальний;
• знеболююче;
• протицинготний;
• протипухлинну.

Вживаючи цей продукт, можна очистити організм і забезпечити профілактику виразкових захворювань. Протизапальні властивості приходять на допомогу при інфекційних хворобах ясен, які в подальшому здатні перерости в пародонтоз.

Капуста буде корисна для кишечника, так як добре стимулює його моторику і сприяє природному його спорожнення, а також для печінки, селезінки і шлунку. Сік цієї культури, змішаний з невеликою кількістю цукру, допомагає при кашлі та усуває захриплість. Велика кількість аскорбінової кислоти, яка присутня в складі капустяного листа, наділяє цей овоч потужними протицингового якостями, заповнюючи недолік вітаміну С.

Корисні властивості капусти поширюються на поліпшення складу крові: зникає ризик розвитку анемії. Плюс до всього, беручи активну участь в вашому меню, вона буде перешкоджати накопиченню жирової тканини, борючись таким чином із зайвою вагою.

І на цьому фармакологічні дії капусти не закінчуються. Вона корисна для організму тим, що здатна стимулювати обмінні процеси і працювати як знеболюючий засіб. Харчові волокна, якими багата капуста, активізують виведення холестерину, запобігаючи тим самим розвиток атеросклерозу. Плюс до всього, відбувається зміцнення судинних стінок і підвищується їх еластичність. Властивості цієї культури допомагають зв`язати жовчні кислоти і не допускають їх проникнення в кишечник, таким чином, виключається утворення каменів в жовчному міхурі.

Солі калію, які також входять до складу капусти, виводять з організму зайву рідину і наділяють даний овоч профілактичними якостями щодо хвороб таких органів, як нирки і серце. Дієтологи радять включати його в свій раціон при погіршенні секреції шлункових залоз: продукт стимулює цей процес і захищає слизову від виразкових поразок.

Капуста корисна для організму діабетиків, так як в її складі присутній незначна кількість сахарози і оптимальна порція молочної кислоти. Але особливої користю будуть відрізнятися її зелене листя, розташовані зовні. Саме в них зосереджена найбільша кількість фолієвої кислоти, яка стимулює кровообіг і обмін речовин.

У капусті також міститься тартронова кислота, яка кілька затримує процес перетворення вуглеводів в жири. Однак такі властивості притаманні тільки свіжим листям. Після теплової обробки тартронова кислота буде зруйнована. У складі капусти виявлені і фітонциди: вони запобігають проникненню в організм стафілокока і туберкульозної палички.

Застосування при лікуванні

Капуста проявляє свої цілющі властивості за умови відсутності таких захворювань, як:

• підвищена кислотність шлункового соку;
• ентерит;
• коліт;
• діарея;
• інфаркт міокарда.

Свіжий сік, віджатий з листя капусти, допомагає в лікуванні геморою і працює як проносне. Для цього його необхідно вживати по половині склянки за півгодини до прийому їжі протягом 3-х тижнів. Починають терапію з вказаної дози і поступово її збільшують до 5 склянок на добу.

Властивості капусти стають актуальними при порушеннях в роботі селезінки. Для поліпшення її функцій досить двічі в день випивати по 100 мл свіжого соку, який попередньо злегка розігрівають на водяній бані.

При недокрів`ї свіжовіджатий сік рекомендується змішувати з невеликою кількістю меду і приймати теплим приблизно за годину до їжі по половині склянки тричі на день. Цей же склад буде проявляти корисні властивості при базедової хвороби, а також при онкологічних новоутвореннях в кишечнику і шлунку.

Капуста, присутня в раціоні, надасть значну допомогу в лікуванні подагри. При цьому паралельно бажано проводити і місцеву терапію, прикладаючи свіже листя даного овоча до проблемних місць. В результаті подагричні болі будуть усунені.

Для молодості і краси

Капуста здатна усунути деякі косметичні недоліки і дерматологічні проблеми. Її властивості приходять на допомогу при:

• екземі;
• опіках;
• абсцесах;
• сухості шкіри;
• пігментації;
• ластовинні;
• зморшках;
• підвищеної інтенсивності роботи сальних залоз;
• випаданні волосся.

При екземі свіжозрізаних лист капусти слід накласти на хворий ділянку і зафіксувати бинтом. Через 2-3 дня його знімають. Далі шкіру обмивають і накладають новий лист. Така місцева терапія показує позитивні результати вже через 1-2 тижні. Аналогічна процедура проводиться для прискорення дозрівання абсцесів.

Капуста здатна прекрасно подбати про стан вашої шкіри. З її допомогою можна відбілити і вирівняти колір обличчя, при цьому зволоживши покриви і усунувши пігментні плями. Для приготування доглядає кошти досить зі свіжого капустяного листа зробити кашку і накласти отриману маску на очищену шкіру. До складу також можна додати трохи соку моркви і невелику порцію натурального меду. Така маска виявляє потужні живильні і зволожуючі властивості.

Капуста має і розгладжують якостями. Щоб зменшити інтенсивність прояву зморшок і запобігти утворенню нових, необхідно змішати свіжовіджатий капустяний сік з вівсяним борошном. Маску витримують близько чверті години, після чого змивають теплою водою.

Якщо ви бажаєте відновити пружність шкіри в області шиї, то тут також вам допоможе капуста. Зрізаний лист слід розм`якшити в окропі, змочити в рослинному маслі і покрити їм шию. Через третину години лист можна зняти і протерти шкіру відваром ромашки.

Капуста корисна і для волосся. Якщо кілька листя запарити в окропі, а отриманим настоєм один раз в тиждень полоскати локони після миття, то можна досить швидко позбутися від лупи, свербіння і лущення на шкірі голови, а також помітно зміцнити пасма.

При цьому пам`ятайте, що капуста покаже найкращі результати, якщо паралельно з місцевою терапією ввести її в своє щоденне меню. Цей овоч бажано вживати в свіжому вигляді, роблячи з нього салати або включаючи його в овочеві смузі. А його низька калорійність, яка становить всього лише 28 ккал на 100 г продукту, допоможе утримати вагу в нормі.