Дієта бантінга

Основоположником відомої дієти для зниження ваги був Вільям Бантінг. Вільям Бантінг (1797-1878 рр.) Жив в кінці 19 століття в Англії займався підприємницькою діяльністю, і не мав медичної освіти. Бантінг ніколи не скаржився на зайву вагу, але до шістдесяти років став швидко повніти. Консультації лікарів, лікування грязьовими і сольовими ваннами, повітряні процедури і заняття водним веслуванням не приносили позитивного результату.

Через деякий час, вага Вільяма Бантінга досяг критичної точки - 100 кілограмів. Вільям не міг більше повноцінно рухатися, спати, чути і дихати. Лікарі в цій ситуації були безсилі і вважали, що це нормальне вікове фізіологічне стану. На щастя Бантінга, його станом зацікавився доктор Вільям Харві. Він був новатором в області фізіології людини і багато уваги приділяв дослідженню обмінних процесів в організмі людини.

Доктор Вільям Харві обстежив Бантінга і зробив висновок, що він цілком здоровий. Але порекомендував пацієнтові звернути уваги на свій щоденний раціон харчування. Як виявилося, Вільям Бантінг на протязі дня вживав велика кількість хліба, солодкого молока, пива і тостерів. Доктор порекомендував Вільяму виключити з раціону цукор, пиво, картопля і борошняні вироби, так як перелічені продукти є насиченими вуглеводами і здатні порушувати обмін речовин. Це порушення балансу сприяє утворенню і накопиченню жиру.

Вільям Бантінг сіл за рекомендацією лікаря на низкоуглеводную дієту. В результаті правильно підібраного меню вага Бантінга знизився майже на 30 кілограмів.

Доктор Вільям Харві склав таке здорове меню:

На сніданок: пісне м`ясо або риба, чашка несолодкого чаю, невеликий сухарик.

На обід: риба нежирних сортів, будь нежирне м`ясо або птах, овочі (крім картоплі), келих сухого вина (виняток: шампанське і пиво).

На полуденок: будь-який фрукт, сухарик і стакан несолодкого чаю, без додавання молока.

До вечері: 100 г будь-якої риби або м`яса, келих червоного вина.

У 1864 р Вільям Бантінг написав і видав брошуру під назвою «Лист про огрядності». У ній автор описав всю свою історію боротьби із зайвими кілограмами. Особливу увагу в брошурі було приділено правильному харчуванню. Бантінг розповів, що брав їжу за день чотири рази. Меню складалося з фруктів, овочів, м`ясних продуктів і сухого вина. виключав автор з харчування продукти містять крохмаль, цукор, жирні олії, не пив пива і молока.

Брошура Вільяма Бантінга стала дуже популярною, і по праву вважається на сьогоднішній день першою книгою про нізкоулеродной дієті в історії дієтології.

Через час дослідження підтвердили, що для зниження ваги необхідно обмежити вживання крохмалю, цукру, але не жирів. Але дієта Бантінга не включає жирні продукти в раціон харчування: масла, свинину, жирну рибу. Таким чином, дієта Бантінга відноситься до категорії дієт низьковуглеводних, з обмеженням кількості жирів тваринного походження. Всі потреби організму заповнюють овочі, фрукти і протеїни, які легко засвоюються.

Дієту Бантінга використовували багато клінік, і її ефективність була 100%. Останнє дослідження проводили в США. В результаті застосування дієти Бантінга, добровольці через шість місяців зменшили свою вагу на 10%. Також рівень холестерину в крові у пацієнтів повернувся в норму.

Продукти, які рекомендували для дієти:

• нежирні м`ясні продукти і риба;
• різноманітні фрукти та овочі;
• житній хліб або хліб з борошна грубого помелу;
• несолодкий чай або каву.

Продукти, які необхідно обмежити або повністю виключити з раціону:

• молоко;
• цукор;
• крохмальні овочі: картопля, морква, ріпа, пастернак, буряк і бруква.

Відео: Меню дієти Вільяма Бантінга

Зразкове меню одного дня для дієти Бантінга.

сніданок: чашка несолодкого чаю або кави.

Відео: Дієта доктора Бантінга

обід: 230 г нежирного відвареного м`яса, 25 г хліба з житнього борошна, одне яблуко, лимона, чашка чай несолодкого з лимоном.

вечеря: 220 г відвареної курячої грудки, 25 г житнього хліба, одне яблуко, чашка несолодкого чаю або кави.

Дієта Бантінга - відмінний спосіб знизити свою вагу. Проводити дієту можна в будь-який час року, чи не вважаєте калорій, вживати білкову їжу без обмежень. Добре збалансований раціон харчування діети Бантінга дозволяє застосовувати її досить довго, і при бажанні може стати Вашим чином харчування.