Веганські дієта

З кожним роком все більше число людей стали усвідомлювати той факт, що наявність зайвої ваги є прямою дорогою до розвитку самих різних, часом небезпечних, захворювань. Вчені в області розвитку дієтології вже давно назвали основні причини, які лягли в основу утворення жирових накопичень у людини. Це, перш за все сидячий спосіб життя, вживання висококалорійних страв і продуктів харчування, в яких міститься дуже мало поживних речовин.

освітою надмірної ваги можна, можливо керувати і правильно керувати, повністю відкоригувавши свій спосіб життя в питанні організації правильно збалансованого харчування. Меню раціону харчування, яке складається з м`ясних і будь-яких перероблених продуктів багато в чому сприяє збільшенню маси тіла. Тому цього слід завжди уникати, використовуючи дієту, в основу якої лягли принципи правильного здорового харчування.

принципи та основи веганскої дієти деяким чином відрізняються від вегетаріанської дієти, а саме веганські дієта містить більше строгі правила і вимоги, вона повністю виключає вживання будь-якого білка тваринного походження. А знижений вміст цукрів і жиру допомагає позбавленню від зайвої ваги тіла, покращує стан людей, що мають такі серйозні захворювання як ішемічна хвороба серця, діабет другого типу, артеріальна гіпертензія, онкозахворювання.

Раціон харчування веганскої дієти правильно збалансований, в нього постійно повинні бути включені такі продукти харчування, що забезпечують надходження в організм людини достатньої кількості мікроелементів заліза, кальцію, цинку, всієї вітамінної групи, включаючи вітаміни D і В12.

для успішного схуднення дуже важливим ставати обмеження надходження в організм людини жирів, смажених продуктів, а все закуски повністю слід замінити вживання свіжих фруктів і овочів.

Для того щоб допомогти організму в скиданні зайвих кілограмів, рівень рухомий активності необхідно значно збільшити. Звичайна ходьба, інші форми активних фізичних вправ грають величезну роль в загальній програмі схуднення. Якщо у людини немає ніякої можливості займатися в фітнес-залах, то слід включити в свій розпорядок дня повсякденному житті прогулянки на свіжому повітрі, підйом по сходах. Ці прості, звичайні, але дуже важливі і необхідні включення в повсякденний спосіб життя внесуть свій солідний вклад на шляху до зміцнення стану здоров`я.

Вимоги веганскої дієти підійдуть абсолютно для всіх, хто бажає не тільки звільнитися від зайвої ваги тіла, але і приєднатися до модного веганські течією. Режим харчування веганскої дієти має багато спільного з раціоном харчування вегетаріанської дієти, тільки принцип веганскої дієти відкидає вживання білка тваринного походження в будь-яких його поєднаннях.

Список продуктів, що рекомендуються для включення в меню раціону харчування веганскої дієти:

• томати;
• капуста, на вибір, білокачанна, червонокачанна, кольрабі, брокколі;
• селера, шпинат, листовий салат, Зелена цибуля, будь-яка городня зелень;
• апельсини, мандарини, грейпфрути, лимони;
• яблука зелених сортів, груші, помело, манго, банани, абрикоси, персики, ягоди;
• гречана, рисова і вівсяна крупи, квасоля, маш, горох;
• горіхи і насіння;
• соєвий сир, соєве молоко, сир «Тофу», соєве сметана, несолодкий соєвий йогурт.

Зразкове меню раціону харчування веганскої дієти

Перший сніданок:

• 150 грамів відвареної сочевиці;
• одне велике зелене яблуко;
• одна чашка натуральної чорної несолодкого кави з додаванням соєвого молока.

Другий сніданок:

• 50 грамів мигдалів
• одна велика груша;
• дві столові ложки соєвого сметани.

обід:

Відео: Наслідки вегетаріанської дієти

• 150 грамів соєвого сиру, обсмаженого в невеликій кількості оливкової олії, з додаванням солодкого перцю і свіжої моркви;
• 200 грамів свіжого овочевого салату, приготованого з томатів, шпинату, білокачанної капусти з додаванням невеликої кількості лимонного соку;
• два житніх хлібця.

Полудень:

Відео: Веганська дієта - ідеологія харчування

• 150 грамів соєвого йогурту;
• один банан;
• 50 грамів насіння гарбуза.

вечеря:

• одне велике яблуко, запечене в духовій шафі з додаванням однієї десертної ложки натурального меду;
• 150 грамів тушкованого соєвого сиру з додаванням свіжих овочів;
• 200 грамів свіжого овочевого салату, приготованого з томатів, шпинату, білокачанної капусти, з додаванням невеликої кількості лимонного соку.