Що таке мушмула і якими корисними властивостями вона може «похвалитися»?

Відео: Мушмула - японський родич російського глоду

Знаєте, що таке мушмула? А може, ви щасливчик, який не тільки в курсі, але вже встиг і спробувати це чудо? Тоді будьте впевнені, що вам заздрять багато. Велика частина російського населення.

А позаздрити вам можна хоча б тому, що ви любитель подорожувати. Адже такий фрукт, як мушмула, нечасто зустрінеш на нашому ринку. У вільному доступі він є тільки в тих країнах, де його вирощують.

Що ж це за «дивина»?

Мушмулою називають плодове дерево, яке, як і груша, яблуня, айва, відноситься до сімейства Рожевих. Біологи налічують близько 30 різновидів рослини. Але найпопулярнішими вважаються німецька та японська.

• Німецька мушмула - це не дуже велике дерево висотою максимум чотири метри. Плоди даного виду рослини характеризуються круглою формою і коричневим кольором. Смак у них солодкий з невеликою кислинкою і чимось нагадує яблучне пюре. Збирати врожай прийнято після першого морозу. Тільки тоді фрукти вважаються стиглими. Якщо погода підводить, то до стану повної зрілості плоди доводять штучно: вимочують в соляному розчині.
• Мушмула японська - це більш високоросла дерево (від п`яти до семи метрів). Плоди мають зовнішню схожість з абрикосом. За смаком вони практично такі ж, як і мушмула германська. Тільки збирають фрукти не після перших морозів, а з квітня по червень. Зберігається свіжий урожай протягом декількох днів. Побачити плоди на нашому ринку - це велика рідкість, так як фрукт боїться транспортування.

походження

Мушмула - це досить немолоде рослина, його історія налічує понад три тисячоліття. Першими, хто став її вирощувати, були японці. Потім рослина поступово завоювало території Південної і Середньої Азії, Кавказу, Криму.

На сьогоднішній день цей фрукт розводять на Україні, Грузії, Америці, Китаї. Він зайняв почесне місце в кухнях різних народів. З мушмули готують компоти, варення, мармелад, соки, джем, лікер. А іспанські кухарі роблять з неї соуси і гарніри до м`ясних страв.

склад

Фрукт є справжнім джерелом вітамінів, мінералів та інших корисних речовин. За складом він близький до яблук. У ньому містяться:

• вітаміни: А, С, В1, В2, В3, В7, В9, К та ін .;
• мінеральні речовини: селен, цинк, мідь, залізо, фосфор і ін .;
• такі електроліти як натрій і калій;
• цукру: фруктоза, сахароза
• кислоти: яблучна, фолієва, лимонна.

Мушмулу найчастіше вживають в сирому вигляді. Але слід зазначити, що користь фрукта практично залишається такою ж і після термічної обробки.

Дивлячись на опис біохімічного складу рослини, можна зробити висновок, що мушмула, корисні властивості якої складно переоцінити, має велике значення для здоров`я людини.

10 причин включити продукт в свій раціон

Користь мушмули настільки велика, що її важко не помітити. Фрукт широко застосовується і в кулінарії, і в косметології, і в медицині.

Але особливо його цінують за цілющу силу. Він використовується для лікування і профілактики багатьох хвороб, якщо відсутні певні протипоказання.

Ви дійсно турбуєтесь про своє здоров`я? Тоді мушмула повинна стати невід`ємною частиною вашого харчування з наступних причин.

• Нормалізує травний процес. Користь рослини при лікуванні шлунково-кишкових захворювань просто неймовірна. Фрукт очищає і зміцнює організм, покращує перетравність їжі. Крім того, в стиглому вигляді він є відмінним проносним, а недозрілі плоди чудово справляються з діареєю.
• Мушмула - це незамінний помічник при захворюваннях нирок. Вона ефективно знімає напади кольок, полегшує перебіг сечокам`яної хвороби, а також знижує ризик утворення каменів у нирках, виводячи з організму сечокислі солі.
• Чай з листя рослини зміцнюють печінку, а насіння є профілактичним засобом виникнення фіброзу.
• Користь листового чаю доведена при лікуванні ракових захворювань. Цей напій сприяє виведенню токсинів, які провокують розвиток злоякісних пухлин. Фрукт застосовується в профілактичних цілях при раку кишечника, легенів, ротової порожнини, а також лейкемії.
• Мушмула, як і морква, використовується при захворюваннях очей. Завдяки великій кількості вітаміну А плоди рослини сприяють поліпшенню зору, знижують ризик появи катаракти, помутніння кришталика.
• Рослина має лікувальну дію при захворюванні серцево-судинної системи.
• Фрукт корисний людям із зайвою вагою. Він знижує апетит і усуває бажання поласувати чимось солоденьким.
• Мушмула є ефективним кровоспинну засобом.
• Астма і бронхіт пройдуть швидше за допомогою спиртової настоянки рослини.
• Мушмула вважається відмінним косметичним засобом в боротьбі зі зморшками, целюлітом, капілярними сіточками, висипами.

Відео: Мушмула німецька

Чи може рослина завдати шкоди організму?

Незважаючи на те, що мушмула має ряд корисних властивостей, існують і деякі протипоказання при її вживанні. Тому перед застосуванням обов`язково потрібно порадитися з Вашим лікуючим лікарем.

Що ж це за протипоказання?

• Людям з підвищеною кислотністю шлунка, гастрит чи виразку не рекомендується вживати в їжу сирі фрукти. Але варення, джеми та інші готові продукти шкоди не завдадуть.
• Маленьким дітям фрукт потрібно вводить в раціон дуже обережно і невеликими дозами. В іншому випадку він може стати причиною алергії.
• Протипоказання діють і стосовно жінок, що годують. Якщо у мами і дитини немає алергічної реакції на продукт, зловживати ним все одно не варто.

Мушмула - це унікальний фрукт, який корисний в будь-якому вигляді. Це засіб, яке краще таблеток допоможе впоратися з недугою. Тому насолоджуйтеся цим смачним подарунком природи і отримуйте від нього масу користі, не забуваючи про протипоказання.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!