Фейхоа: користь і різні властивості екзотичного плоду

Ми живемо в прекрасний час, коли людині є дуже багато: інформація, спілкування з найрізноманітнішими людьми, подорожі, речі, продукти. Ми можемо ласувати фруктами і овочами, вирощеними на іншому континенті, просто купивши їх в найближчому супермаркеті. Хочеться загострити увагу на одному з таких екзотичних продуктів.

Фейхоа - невеликі зелені плоди родом з Бразилії. Правда, зараз вирощуються вони і в багатьох інших країнах, в тому числі і на півдні Росії. Це теплолюбна вічнозелена рослина з плодами розміром 4-8 сантиметрів, які дозрівають і потрапляють на наші прилавки в останні місяці календарного року.

Цей плід з сімейства миртових був відкритий зовсім недавно, в XIX столітті. Він володіє терпким, солодкуватим смаком з кислинкою. Можливо, саме через своїх специфічних якостей він не отримав велику популярність в нашій країні. Проте цей фрукт заслуговує на увагу за його прекрасні властивості і насиченість корисними речовинами. Правда, як і будь-який продукт, він має свої особливості і протипоказання до вживання.

користь продукту

Чим корисний фейхоа? Це фрукт унікальний тим, що містить в собі величезну кількість йоду. Дефіцит цього елемента спостерігається у більшої частини населення, що проживає в помірних широтах нашої країни. А адже йод необхідний для природної роботи всього людського тіла. Цей компонент забезпечує повноцінний ріст і розвиток організму, незамінний для нервової та серцево-судинної систем, він вирівнює гормональний фон. Науково доведено, що цей мікроелемент набагато краще засвоюється з продуктів харчування, ніж з синтетичних медичних препаратів.

Притаманні цьому екзотичному фрукту і інші корисні властивості:

• У ньому містяться антиоксиданти, які забезпечують профілактику онкологічних захворювань і перешкоджають старінню організму.
• Корисний цей фрукт для вагітних і годуючих жінок завдяки вмісту йоду і фолієвої кислоти, необхідних для повноцінного розвитку малюка. Містить він в собі і інші компоненти, які допомагають захистити майбутню маму від застуд, налагодити її травлення, поповнити запас життєво важливих речовин.
• Фейхоа містить вітаміни A, E, PP, цілий ряд вітамінів групи B. У великій кількості містить він і С, особливо їм багата шкірка цього фрукта. Відповідно, продукт допомагає він нашому організму бути здоровим, сильним і справлятися з різними захворюваннями.
• Безліч корисних мікроелементів входить до складу цього фрукта. Цинк, калій, магній, залізо, фосфор забезпечують цілющі властивості цього продукту і безперебійну роботу організму.
• Завдяки вмісту багатьох вітамінів і мікроелементів цей фрукт є відмінним засобом попередження простудних захворювань. Це дуже актуально, так як дозріває він як раз в осінньо-зимовий період. З метою профілактики вживають і свіжі фрукти, і варення, і навіть застосовують його ефірні масла. Вони дуже ефективні в якості інгаляцій.
• Лікувальні властивості цього фрукта включають в себе здатність знижувати рівень холестерину і кров`яного тиску.
• Завдяки клітковині, входить до складу цього фрукта, він нормалізує обмін речовин в організмі.
• Фейхоа має антибактеріальні та протигрибкові властивості. Тому він ефективно застосовується в косметології. До речі кажучи, маска з фрукта не тільки допомагає в догляді за проблемною шкірою, але також омолоджує і живить її.

Фейхоа за свої прекрасні дієтичні властивості цінується тими, хто стежить за фігурою. Адже цей низькокалорійний продукт добре засвоюється, прекрасно поєднується в салатах з іншими овочами і фруктами, такими як апельсин, яблуко, відварна буряк і морква. А крім того, він таїть в собі багато корисних властивостей і здатний забезпечити організм необхідними речовинами.

Рекомендації по використанню

Час дозрівання цього заморського гостя випадає на листопад-грудень. Тому саме в цей період потрібно купувати і запасати фейхоа. Корисні елементи найбільше містяться в шкірці стиглих плодів. Недозрілий фрукт має білу м`якоть. А у повністю готового до вживання вона прозора. Якщо м`якоть коричнева, фрукт зіпсований. При покупці слід вибирати фейхоа візуально і на дотик: в міру м`які, рівномірно зеленого кольору без плям, без вм`ятин і пошкоджень - відмінний варіант. Якщо фрукт твердий, можна залишити його полежати при кімнатній температурі (не вище 23 ), щоб він дозрів, на 1-2 дня. Свіжі плоди зберігаються в холодильнику не більше 10 днів.

Щоб зберегти фейхоа довше, можна засушити цей фрукт або зробити з нього варення-п`ятихвилинку. Ці способи заготовки відмінно допомагають зберегти більшу частину його корисних властивостей і дають можливість ласувати всю зиму.

Крім того, добре використовувати його в якості інгредієнта для салатів як овочевих, так і фруктових. А ще з нього можна зробити оригінальну, смачну начинку для випічки і десертів, приготувати соус для закусок, коктейль або компот.

Як було сказано раніше, безліч корисних речовин, вітаміни і мікроелементи містяться в шкірці цього фрукта. Тому найкраще з`їдати його цілком. Можна додавати очищену шкірку в заварку для чаю, щоб не втрачати все її корисні властивості.

Допускається вирощувати фейхоа будинку в якості кімнатної рослини. Плодоносити він почне приблизно через 4-5 років. Рослина не виділяє різких запахів, тому протипоказань для його вирощування немає.

Фейхоа містить в собі амінокислоти, ефірні масла і інші прекрасні компоненти, які дозволяють ефективно застосовувати цей фрукт в косметології. Наприклад, можна використовувати його для приготування ванн для рук, масок для обличчя, пілінгів для тіла.

Коли фейхоа застосовується як зовнішній засіб, всі протипоказання обмежені лише його індивідуальною непереносимістю. Тому, використовуючи його вперше, стежте за реакцією шкіри.

Запобіжні заходи

Перш ніж вживати плід в їжу, слід вивчити інформацію про фейхоа: користь і шкода цього фрукта, протипоказання, застосування та інші його властивості мають велике значення.

Слід пам`ятати, що для людей найбільш корисними є ягоди, фрукти і овочі, які ростуть в тих краях, де людина народилася і виросла, тому з екзотичними краще бути обережніше. Те ж стосується і фейхоа. Незважаючи на всю його цінність, цей фрукт має деякі протипоказання до вживання.

• У зв`язку з високою кількістю вмісту в ньому цукру і легкозасвоюваних вуглеводів, при діабеті та ожирінні слід утриматися від споживання цього фрукта.
• При гіперфункції щитовидної залози є фейхоа можна.
• Не варто давати цей фрукт дітям до 5 років.

Є ще одна універсальна причина для відмови від будь-якого продукту - його індивідуальна непереносимість. Це дуже важливе протипоказання. Перш ніж включати фейхоа в свій щоденний раціон, слід спробувати трохи і поспостерігати за реакцією організму.

Все добре в міру. Цей чудовий заморський фрукт потрібно вживати в обмежених кількостях, не більше 5 штук в день. Такий підхід дозволить уникнути неприємних наслідків, викликаних високим вмістом йоду в цьому продукті, і отримувати від нього всі корисні властивості.