Вибираємо страви для різдвяного столу
Відео: Різдвяне меню в Святвечір. Що приготувати на різдвяний стіл
Всі знають і пам`ятають, що Різдво Христове - це велике свято, відповідно і страви на різдвяному столі повинні максимально підкреслити різдвяний дух.
Відео: РЕЦЕПТИ НА НОВИЙ РІК 2017
З давніх-давен на цей чудовий свято готувалося багато м`ясних вишуканих страв, але найважливішим, які готуються тільки на це свято, повинно бути таке блюдо як кутя. Для того щоб приготувати кутю, вам необхідно запастися одним склянкою пшениці і приблизно по грам сто сухофруктів і горіхів, так само не забувайте придбати мед і мак.
Для початку необхідно замочити сухофрукти, горіхи і мак в гарячій воді, а пшеничні зерна залити трьома склянками води, і поставити в розігріту духовку на кілька годин. Потім це все необхідно остудити, змішати і залити медом з кип`яченою водою. Друге за важливістю блюдо - це запечений гусак, і ми вам розповімо один з найкращих і простих варіантів його приготування.
Відео: Крабовий салат різдвяний вінок на святковий стіл
Спершу вам доведеться придбати гусака, апельсин, яблуко, чорнослив і різноманітні приправи, після чого перемелює апельсин, не очищаючи його, і туди ж додаємо сіль і приправи, а потім натираємо цією сумішшю святкового гусака і залишаємо його маринуватися приблизно на годину. Потім ми начиняє тушку гусака яблуками і чорносливом, після чого поміщаємо в піч на три з половиною години при температурі близько 170 ° С.
Так само не варто забувати і про те, що на столі повинна знаходитися смачна оселедець і добре приготована риба. Так як оселедець ви зможете вибрати в магазині самостійно, ми розповімо вам про те, як смачно приготувати різдвяну рибу. Для приготування такої рибки вам знадобляться: 2 свіжих рибки, що віддається перевага вами сорту, грам сто вершкового масла, стакан жирної сметани, твердий сир, каштани, а так само сіль і суміш перців.
Відео: Які страви готують до Різдва
Спочатку необхідно поставити відварювати каштани, а на дно глиняних горщиків, покласти масло і сметану, наверх же викладається нарізана риба, а потім все це посипається сіллю, сумішшю перців і тертим сиром. Відварені каштани викладаємо на рибку і закриваємо горщики крутим тестом, після чого поміщаємо це все в духовку до зарум`янювання тесту.