Влітку раціон людини повинен змінюватися - це закладено самою природою. Як, що і в яких кількостях потрібно їсти в теплу пору року, розповідає команда проекту legkopolezno.ru.

Незважаючи на те, що в сучасних супермаркетах овочі, фрукти і ягоди можна купити в будь-який час року, хоч в січні, жоден тепличний плід не зрівняється з тим, який виріс на свіжому повітрі, в променях ласкавого сонечка. Правильне харчування влітку має на увазі включення в меню якомога більшої кількості таких продуктів. На вашому столі обов`язково повинні бути присутніми:

  • свіжі сезонні фрукти і ягоди (в червні - полуниця, вишня, черешня, в липні - агрус, червона і чорна смородина, малина, абрикоси, в серпні - персики, яблука, кавуни і дині);
  • овочі (бажано відмовитися від термічної обробки і є їх в свіжому вигляді, без важких і жирних заправок типу майонезу);
  • зелень;
  • злаки;
  • бобові.

Здорове харчування в теплу пору року - це легка, натуральна їжа з мінімальним вмістом жирів і великою кількістю корисних вуглеводів. Безумовно, жири потрібні для нормальної роботи організму, проте влітку потреба в них значно нижче, ніж взимку. До речі, навіть тим, хто зазвичай вживає м`ясо, рибу і інші продукти тваринного походження, лікарі рекомендують на кілька місяців відмовитися від них (або, принаймні, зменшити їх кількість в раціоні), щоб не перевантажувати організм.


відмова від м`ясної їжі влітку

Здорове харчування в жаркий сезон: п`ять корисних порад

  1. Пийте більше рідини. Влітку людина втрачає багато вологи. Здорове харчування має бути направлено на відновлення балансу. Відмовтеся від кави і чорного чаю на користь чистої води, компотів, імбирного і зеленого чаю, свіжих соків.
  2. Скоротіть кількість калорій. Вчені підрахували, що влітку добова потреба людини в калоріях зменшується на 5-10%. Правильне харчування влітку - це легка, низькокалорійна і різноманітна їжа кожен день.
  3. Змініть режим харчування. Правильне харчування влітку передбачає зміщення основних прийомів їжі на прохолодну пору доби. Так, снідати краще в 6-7 ранку, обідати - до початку полуденної спеки (до 12:00), вечеряти - пізніше 6 вечора. При цьому на сніданок має припадати до 40% добової кількості калорій.
  4. Не впадайте в крайнощі. Здорове харчування передбачає отримання організмом всіх необхідних йому поживних елементів, вітамінів і мінералів. Слідкуйте за тим, щоб у вашому раціоні були присутні достатню кількість білків, жирів, вуглеводів, мікро- і макроелементів.
  5. Більше клітковини. Щоб нормалізувати травлення, варто збільшити кількість продуктів, що містять клітковину (петрушка, салат, щавель, капуста, селера, шпинат та інші). В середньому в день необхідно з`їдати 30-35 г клітковини (це приблизно 500-600 г фруктів і овочів).

правильне харчування влітку

Правильне харчування влітку: від яких продуктів краще відмовитися?

Якщо ви вирішили перейти на здорове харчування в теплу пору року, від деяких продуктів краще відмовитися зовсім. Перш за все мова йде про солоної і жирної їжі - такі продукти викликають сильне почуття спраги і, крім того, мають властивість затримувати воду в організмі. Дотримуючись правильне харчування влітку, виключіть зі свого раціону все борошняне, особливо кондитерські вироби. Якщо ви хочете скинути зайву вагу, не варто голодувати і переводити свій організм дієтами - навіть тими, які засновані на овочах і фруктах. Правильне харчування влітку саме по собі сприяє схудненню: додавши до нього фізичні навантаження, ви отримаєте фантастичний результат!