Сироїдіння взимку

Переходити на нову систему харчування - сироїдіння найкраще в літній або осінній період. У ці часи року на ринках велика кількість різноманітних овочів і фруктів. Все свіже і стигле!

Але багато початківці сироїди задають питання: «Що ж нам їсти взимку?». Розглянемо в статті детально, чим харчуються сироїди взимку.

У холодну пору року для сироїдів які проживають в північній частині або в помірному кліматі існує кілька варіантів сироїдіння взимку:

1. Взимку виїхати в теплі краї і насолоджуватися морем, свіжими тропічними фруктами.
2. Взимку залишитися вдома і харчуватися фруктами і овочами, купленими на ринку або заготовленими самостійно з літнього врожаю.

Перший варіант сироїдіння взимку стає з кожним роком все популярнішим серед великої кількості сироїдів. Люди на інтуїтивному рівні починають переїжджати в теплі кліматичні умови Малайзії, Індонезії, Таїланду і Філіппін.

Другий варіант сироїдіння взимку передбачає заготовку фруктових, овочевих припасів і включення в раціон продуктів куплених на ринку.

У Росії можливі такі фруктово-овочеві заготовки для сироїдіння взимку:

Свіжі фрукти:

• яблука і груші.

Зимові сорти груш і яблук можуть добре зберігатися в льохах до початку літа. Виноград зберігається пару місяців за умови правильного зберігання.

Відмінно зимують в льохах наступні овочі:

• гарбуз, топінамбур, кабачок;
• буряк, морква, редька;
• ріпа, капуста, картопля;

Зелень можна взимку вирощувати на підвіконні в горщиках або на балконі. Це відмінна вітамінна добавка для сироїдіння взимку!

Зернові і бобові культури:

• горох, маш, сочевиця;
• нут, арахіс, насіння з гарбуза і соняшнику;
• зелена гречка, овес, пшениця;
• жито, перловка, кукурудза;

Перед вживанням перерахованих вище продуктів слід залишити в холодній воді на цілу ніч. Можна також в період сироїдіння взимку пророщувати зернові і бобові культури. В результаті вони набувають інший смак і нові властивості.

Для сироїдіння взимку рекомендується включати в меню різноманітні горіхи:

• волоський горіх;
• фундук;
• кедровий горіх;
• мигдаль;
• кісточки з абрикос.

Відео: Що є Сироїду взимку? Денний раціон сироїда взимку

Початківець сироїд повинен запам`ятати, що кешью не відноситься до горіхів для сироїдіння. Бажано все горіхи зберігати в шкаралупі, щоб вони не вступали в процеси окислення і зберігали свій природний смак. Якщо горіхи замочити перед вживанням у воді, то вони придбають свіжий смак. Це відмінний тест, для виявлення протухлого або свіжого горішка.

Сироїдіння взимку передбачає фруктово-овочеві закупівлі з ринку.

Деякі сироїди вважають, що привізні овочі та фрукти «Напхані» нітратами і пестицидами і користь для організму несуть мінімальну. Однак не факт, що всі овочі і фрукти настільки сильно обробляються, щоб лежати на вітрині місяцями. Протягом року збираються нові врожаї, тому сезонність може бути з привізними овочами і фруктами. Крім того, кожен сироїд розуміє, що краще з`їсти взимку банан, ніж м`ясо або ковбасу.

Що ж можна знайти на прилавках ринку для сироїда взимку?

1. Різноманітні фрукти і овочі:

• хурма, банани, ківі;
• різні цитрусові, кокоси, манго;
• авокадо, виноград, ананаси, гранати;
• болгарський перець, помідори, огірки;

Список продуктів може бути безмежним, все залежить від купівельної спроможності сироїда.

2. різноманітна зелень, починаючи від петрушки і закінчуючи салатом руколи.

іноді раціон сироїда взимку здається більш різноманітним, ніж в літній період. Одних тільки цитрусових безліч видів.

навесні може наступити момент, коли апельсини і банани набридли, а малина на городі ще не виросла. Що ж робити? Наші пращури обмежували себе в їжі або починали дотримуватися посту.

уже в квітні і травні в лісі і на городі з`являється свіжа зелень. Кропива, снить, кульбаба та інші трави - відмінна весняна вітамінна добавка до раціону сироїда.

Відео: Сироїдіння. Як не мерзнути взимку? Дивитися всім!

Сироїдіння взимку можливо. Харчуйтеся всім доступним і корисним, що можна купити на ринку або зберегти в погребі. рослинна жива їжа зігріє вас взимку краще, ніж борщ або печеня. Не забувайте, що в зимовий період важливо гартуватися і бути фізично активним.