7 Корисних заморожених продуктів, які потрібно мати під рукою

Виключення з раціону напівфабрикатів - працюючий спосіб контролю ваги. Але з завантаженим робочим графіком часу на підготовку залишається небагато. На щастя, не вся їжа з промислової фабрики така диявольська, як можна подумати.

Взагалі будь-яку їжу, відмінну від свого початкового стану, вже можна віднести до обробленої. Тобто нарізані на шматочки свіжі ананаси з фруктового відділу такі ж напівфабрикати, як і заморожені котлети.

Відділ заморожених продуктів в магазині пропонує чимало корисних варіантів. Наступного разу, вирушаючи поповнювати запаси, не пропустіть 7 товарів швидкого приготування, які допоможуть харчуватися правильніше. Також зверніть увагу на статтю 10 смачних домашніх перекусів, які легко приготувати.

1. Креветка

Зазвичай в морозильній камері лежить про запас сире м`ясо або курка. Хороший вибір для смачного і корисного вечері. Але запланувати підготовку цих великих протеїнових шматків потрібно заздалегідь. Ці продукти потрібно поставити в холодильник на ніч розморожувати, адже в замороженому вигляді готувати доведеться довго. Можна скористатися режимом дефростации в мікрохвильовій печі, але тоді м`ясо може стати сухим і позбавленим смаку.

Інша справа заморожена креветка. Ці маленькі ракоподібні варяться моментально. Готування прямо з морозилки додасть пару хвилин до процесу обробки. Креветка відмінне джерело дієтичного білка. Навіть потрійна порція - всього 84 кілокалорії.

2. Коричневий рис

Здорове харчування передбачає відмову від оброблених «легких»Круп на користь цілісного зерна. Найпростіше - віддати перевагу коричневі сорти рису білим. Недолік у тому, що темні сорти до готовності варяться близько 50 хвилин. Білий готовий вже через 15-20 хвилин.

Продається і заморожений напівфабрикат з коричневого рису, хоча доведеться його пошукати в магазинах. Легко додати його прямо в суп або рагу. Або швидко доварити в мікрохвильовій печі. Можливо, вас зацікавить стаття 12 вишуканих поєднань для здорового харчування.

3. Суміш ягід

Ягоди улюблені дієтологами за антиоксидантні властивості. Наскільки добре вживання ягід захищає від неприємних хвороб до кінця не з`ясовано. Є дослідження, що показують зниження ризику розвитку раку кишечника при додаванні в раціон ягід.

Звичайно, можна купити свіжі. Але заморожені ягоди дешевше, адже зберігаються довше. А якщо ви любитель смузі або протеїнових коктейлів, то заморожені ягоди підійдуть ідеально. Вони створять потрібну текстуру напою без додавання кубиків льоду.

4. Шпинат

Якщо вам набридло мити, сушити і різати зелень кожен раз в процесі приготування їжі, заморожений шпинат відмінний вибір. Шпинат піддається заморожуванню відразу після збору врожаю, що робить його ще більш корисним.

Тривале зберігання в свіжому вигляді призводить до втрати половини міститься вітаміну B. Ідеально дати зелені відтанути перед приготуванням. Потім підсушений шпинат можна додати в будь-яку страву, від супу до запіканки.

5. М`ясні напівфабрикати

Готові котлети з м`яса не обов`язково поганий вибір для правильного харчування. Все залежить від кількості консервантів. В інших випадках можна виявити в котлетах більше сої, ніж м`яса. Уважно читайте склад на упаковці.

6. Зелений горошок

Разом зі шпинатом, заморожений зелений горошок відповідний продукт для морозильної камери зайнятої людини. У 2014 році досліджувалися властивості овочів в замороженому і свіжому вигляді. Горошок показав дивовижний результат.

Виявилося, що в мороженому вигляді він містить підвищений рівень деяких вітамінів. Горошок можна додавати в страву прямо з морозилки. А якщо ви готуєте салат, опустіть його в киплячу воду і підсушіть. Досить пари хвилин.

7. Якісна заморожена піца

Так, і заморожена піца теж буває корисною. Вибирайте таку, де найменше інгредієнтів. Чим менше калорій, тим краще. Краще взяти варіант з великим вмістом овочів.

Рекомендуємо подивитися:

Думка лікаря про заморожених продуктах. Чим відрізняється домашня і промислова заморозка овочів і фруктів. Чому заморозка є найкращим методом збереження корисних властивостей овочів і фруктів.