Дієта при псоріазі
це рівновагу можна, можливо регулювати за допомогою раціону харчування і емоційного настрою. співвідношення продуктів щелочносодержащіх ікислотоутворюючих, для хворих на псоріаз має бути 70% -80% до 20% -30%. Таким чином, щодня необхідно вживати в 2-4 рази більше продуктів щелочносодержащіх.
До щелочеобразующіх продуктів відносяться такі продукти харчування:
- Фрукти. З фруктів повністю виключаються смородина, чорнослив, слива, чорниця, журавлина. Як окрему страву вживаються диня, банани, яблука. Не можна змішувати цитрусові і соки з них з молочними продуктами і продуктами з цілісного зерна.
- Овочі. Повністю забороняється вживати помідори, перець, баклажани, картопля, бобові, гарбуз, ревінь. Обмежено можна вживати брюссельську капусту.
Для того щоб збільшити лужність можна:
- У напої та їжу додавати лецитин.
- Вживати свіжий лимонний сік з холодною або гарячою водою.
- Випивати сік з груші, винограду, абрикоса, ананаса, грейпфрута. З апельсина, манго і папайї.
- Вживати фрукти в свіжому і тушкованому вигляді.
- Готувати соки з овочів: морквяний, буряковий і т. Д.
- Випивати лужні мінеральні води.
Дуже важливо в період використання дієти регулярно спорожняти кишечник. Грає важливу роль під час лікування фізичні навантаження і рухливість, а також гарний настрій людини.
До продуктів кислотообразующим відносяться м`ясо, зернові, масла, молочнокислі продукти. Вони містять білки, цукру, жири, крохмаль і масла. При вживанні їх у великих кількостях в крові утворюється кислотна реакція, і стан хворих на псоріаз різко погіршується. У зв`язку з цим необхідно виключити з раціону харчування:
Відео: №4. Харчування при лікуванні псоріазу. Підсумки 7 місяців лікування. Особистий досвід одужання
- Цукор і цукровмісні продукти.
- Оцет.
- Не можна поєднувати кілька продуктів кислотообразующих під час прийому їжі. Наприклад: солодощі та крохмаль, м`ясні продукти і білкові і т.д.
- Алкогольні напої.
- Продукти, які містять штучні наповнювачі, барвники, консерванти.
- Забороняється прийом ліків, у великих кількостях.
Добове меню, яке пропонує доктор Пегано для людей з діагнозом псоріаз, має складатися з таких продуктів:
- Вода. Щодня необхідно випивати 6-8 склянок звичайної води, крім інших рідин.
- Лецитин в гранулах. Його вживають 5 днів в тиждень, по 1 столовій ложці 3 рази на день.
- Фрукти. Їх можна вживати в свіжому вигляді, готувати на пару. Рекомендуються в необмежених кількостях печені яблука, інжир, виноград, грейпфрут, лимон, абрикоси, вишня. Також можна вживати фініки, лайм, манго, нектарин, апельсин, ананаси. У невеликих кількостях журавлина, авокадо, слива, смородина. Яблука свіжі, дині, банани готують окремо один від одного.
- Овочі. Їх рекомендують вживати свіжі, приготовані на пару, свіжозаморожені.
Відео: СТОП Псоріаз №4 ОСНОВНА ДИЕТА, ПРИНЦИПИ ХАРЧУВАННЯ, ЗАБОРОНЕНІ ПРОДУКТИ, КИСЛОТНО-ЛУЖНИЙ БАЛАНС
Перераховані вище продукти повинні складати 70% -80% денного раціону.
20% -30% добового раціону харчування рекомендується заповнити такими продуктами:
- Злаки. До них відносяться: ячмінь, пшоно, цільна пшениця, овес, кукурудза, гречка. Макаронні вироби, без білої муки, рис, жито. Цілісні насіння з гарбуза, соняшнику, льону, кунжут.
- Риба. У тижневе меню включається до 4 разів. Смажити рибу перед вживанням забороняється. До рекомендованих рибам відносять тріску, сардину, окунь, лосось. Осетер, форель, камбалу, палтус, тунець.
- Птах. Готують птицю без шкіри і жиру і вживають 2-3 рази в тиждень. Це куріпка, індичка, курча.
- М`ясо. Рекомендується тільки знежирена баранина, яку вживають від 1 до 2-х раз на тиждень. Одна порція повинна бути масою 110-170м
- Молочні продукти. Рекомендуються нежирне молоко, масло вершкове, знежирені молочні продукти: сир, кефір, сир, йогурт.
- Яйця. Готують некруто або круто. Включають в меню 2-4 рази в тиждень.
- Масло. Вживають 3 рази в день по 1 чайній ложці. Показані оливкова, кукурудзяна, соєва, соняшникова іноді кунжутне.
- Чай. Можна приготувати з насіння кавуна, ромашки, коров`яку.
Джон Пегано не рекомендує вживати такі продукти:
- З ягід і фруктів: цитрусові плоди, полуницю і суницю.
- З овочів томати, баклажани, перець, картопля, тютюн, паприку.
- Продукти, які виготовлені з білого борошна.
- Забороняються ракоподібні, молюски, ікра, оселедець, анчоуси. Рибу можна запікати в сухарях або клярі, вживати в маринованому або копченому вигляді.
- Виключається птах жирних сортів. Птицю можна подавати смажену, запечену або копчену.
- Будь-яке м`ясо і вироби з нього, субпродукти.
- Всі молочні продукти, які містять великий відсоток жирності.
- Виключаються дріжджі і продукти, приготовлені на дріжджах.
- Кава рекомендується без кофеїну не більш 3х чашок протягом дня.
наприклад:
Відео: Дієта при псоріазі по Пегано. защелачивание
- Каші, хліб не можна поєднувати з фруктами.
- Молочні продукти не об`єднують з плодами цитрусових та їх соком.
- Вироби з білого борошна не вживають разом з будь-якими фруктами.
- Молоко, вершки, цукор не додають в чай або каву.
- Кислотоутворюючі продукти в одному і тому ж блюді.
Доктор Пегано рекомендує під час дієти дотримуватися режиму. Дуже важливий також емоційний настрій людини, який позитивно впливає на результати дієти.