Що таке сироїдіння?

Сироїдіння за своєю суттю визначається як одна з різновидів вегетаріанства і являє собою особливий режим харчування, де все що вживаються в їжу продукти не повинні піддаватися термічній обробці, а вживатися в сирому вигляді.

Відео: Що таке чисте сироїдіння? - Інна Морозова

розрізняють радикальних сироїдів, яким вживати варену їжу строго заборонено, і помірних сироїдів, які все ж допускають вживання деякої термічно обробленої їжі.

Перед безпосереднім розглядом і аналізом вищевказаного принципу харчування важливо висвітлити причини виникнення і поширення сироїдіння. У зв`язку з швидким зростанням чисельності населення планети в 20-м столітті харчова промисловість зіткнулася з необхідністю масового виробництва продуктів харчування. прагнення виробників знизити собівартість продуктів і збільшити терміни їх зберігання призвело до погіршення якості самих продуктів живлення. Ця тенденція носить повсюдний характер.

Крім того, широко відомі технології, такі як консервація, пастеризація, рафінація, ректифікація і т. д. являють собою різного роду впливу на харчові продукти, що в свою чергу видозмінює самі продукти харчування, значно зменшує їх харчову цінність і засвоювання організмом. Крім того додавання консервантів, стабілізаторів, барвників в продукти харчування часто ставлять питання у споживача про безпеку вживання їх в їжу. У зв`язку з цим деякі дієтологи навіть вводять такий термін, як «Сміттєва їжа». З погіршенням якості харчування людство наздогнали сумні наслідки - різні розлади і хвороби (ожиріння, атеросклероз та інші недуги).

На цьому тлі цілком логічним здається поява різного роду дієт і систем харчування, серед яких слід виділити і детально розглянути сироїдіння. Було відмічено, що харчовий раціон середнього людини полягає здебільшого на 90% з термічно оброблених продуктів і всього лише на 10% з свіжих і сирих продуктів. Однак дієтологи стверджують, що правильне співвідношення повинно бути зовсім не таким: 60% раціону має становити термічно необроблена їжа, 40% - термічно оброблена.

Може здатися, що все недоотриману можна легко заповнити за допомогою вітамінних препаратів, проте дослідження показують, що вітаміни, отримані синтетичним шляхом, погано засвоюються організмом людини.

Відео: Веганство, Сироїдіння, 80-10-10 | Чому Я Більше Чи не Прямую Цьому

Дана стаття однієї зі своїх цілей бачить зміна ставлення людини до сироїдіння. Адже його користь незаперечна. сироїдіння допоможе вам зміцнити і відновити здоров`я, підвищити життєвий тонус, відчути прилив сил і енергії.

Давайте спробуємо діаметрально змінити точку зору.

Чи не є крайністю багаторічна практика вживання в їжу звичайною людиною тільки термічно оброблених продуктів? Цілком очевидно, що це не правильно. Хоча в засобах масової інформації ви ніколи не побачите реклами сироїдіння і його принципів, це не означає, що сироїдіння - химерна рідкість. Так, масова культура не пропагує сироїдіння, а скоріше навпаки, пропагує спотворені і невірні цінності.

Давайте проаналізуємо, які ж переваги дає сироїдіння і що про це говорить сучасна наука.

при сироїдінні організм людини швидше втамовує почуття голоду (Відчуття насичення приходить швидше), сироїди отримують все речовини в їх первозданному вигляді, набагато знижується ризик онкологічних захворювань, при надмірній вазі сироїдіння нормалізує його і зробить це ефективніше, ніж звичайне голодування. регулярне харчування сирими продуктами нормалізує кров`яний тиск.

Вживання в їжу сирих продуктів оптимізує водний обмін в організмі, надає терапевтичний ефект при ниркових хворобах, і подагрі (звільняє від сечової кислоти), захворюваннях шкіри, ревматизмі. В процесі пережовування сирої їжі зміцнюються ясна, очищаються зуби.