Полунична дієта

Полуниця, це королева ягід. В її чудовий аромат і смак закохані діти і дорослі. Володіючи чудовими смаковими якостями, полуниця ще й дуже корисна. Протимікробні властивості полуниці використовують в лікуванні запальних процесів слизової носоглотки. Завдяки дубильних речовин, що входять до складу ягід, вона відмінно зміцнює ясна.

Полуниця - це природний антидепресант, всього сто п`ятдесят грамів цих чарівних ягід нейтралізують стрес, гасять негативні емоції і повертають відмінний настрій. Речовини, що входять до складу ягід полуниці нормалізують артеріальний тиск, а також благотворно впливають на обмінні процеси в організмі. М`якоть свіжих ягід полуниці стимулює роботу шлунково-кишкового тракту.

В річний період, включаючи цю унікальну ягоду в раціон щоденного харчування можна за чотири дні скинути два - два з половиною кілограми зайвої ваги.

Меню і страви полуничною дієти

Полунична дієта рекомендує смачне меню і спосіб приготування страв з полуниці, на чотири дні, із зазначенням калорійності.

На сніданок: салат зі свіжих фруктів - містить 320 кілокалорій.

Як приготувати: (250 гр.) Полуницю промити, обсушити, ягоди розрізати навпіл. Одну половину помитого великого яблука очистити від насіння, подрібнити шматочками. Банан очистити від шкірки і половину дрібно нарізати. Всі подрібнені фрукти перемішати і залити (50 гр.) Несолодким, нежирним (1,5%) натуральним йогуртом. За бажанням можна додати 1 чайну ложечку меду.

Перший перекус: полуничне пюре з молоком - містить 100 кілокалорій.

Як приготувати: збити (100 гр.) Полуницю в пюре, розвести полуничне пюре (100 мл.) Знежиреним молоком і додати (1/2 чайної ложки) натурального меду. Перелити в чашку і додати (50 мл.) Не газованої мінеральної води, все ретельно розмішати.

На обід: полунично-спаржевий салат - містить 270 кілокалорій.

Вона складається з: (300 гр.) Спаржі білої, солі, (150 гр.) Свіжих ягід полуниці, (100 гр.) Свіжих огірків, невеликого скибочки грудинки індички, (1/2 склянки) бульйону, (1ст. Ложки) соку лимона , (1ч. ложки) рослинного нерафінованої олії (оливкова або горіхове), (10 гр.) подрібненої зелені петрушки, (20 гр.) горішків (фундук, кедрові або мигдаль).

Як приготувати: спаржу помити, почистити, подрібнити невеликими шматочками, бланшувати в киплячій підсоленій воді п`ять - вісім хвилин. Промити і очистити огірок і нарізати тонкими скибочками. Відварену грудку індички нарізати маленькими шматочками. Полуницю, огірок, спаржу і м`ясо індички змішати і викласти на блюдо. Приготувати соус - змішати шість столових ложок бульйону, сік лимона, олія з оливок і зелень петрушки. Полити соусом салат і присипати горішками.

Другий перекус: йогурт полуничний - містить 130 кілокалорій.

Як приготувати: (150 гр.) Промиті ягоди полуниці, просушити, очистити від хвостиків, подрібнити шматочками. (75 гр.) Несолодкого (1,5%) нежирного натурального йогурту змішати з половиною чайної ложечки меду, добре розмішати і залити ягоди, посипати двома столовими ложками пластівців з кукурудзи.

До вечері: салат «пікантний» - містить 330 кілокалорій.

Вона складається з: (300гр.) Картоплі, половинки цибулини, половинки пучка селери листового, (100 гр.) Ягід полуниці, (50 гр.) Знежиреного сиру, (50 гр.) Несолодкого і нежирного (1,5%) натурального йогурту, (5 гр.) подрібненої петрушки, однієї чайної ложечки соку лимона, солі і перцю.

Як приготувати: помити картоплю, зварити «в мундирі», очистити цибулину і половинку дрібно подрібнити. Добре промити селера, просушити і подрібнити. Промити, очистити ягоди полуниці, нарізати кубиками. Знежирений сир і йогурт змішати і додати подрібнену петрушку і сік лимона. Посолити і поперчити за смаком. У приготовлену масу додати цибулю, полуницю, селера. Очистити картоплю від шкірки, викласти на блюдо поруч з «пікантним» салатом.

На сніданок: бутерброди з полуницею - містить 200 кілокалорій.

Як приготувати: (150 гр.) Ягід полуниці промити, просушити і очистити від хвостиків, кожну ягоду розрізати навпіл. Два шматочка житнього хліба (або хліба з борошна грубого помелу) намазати (50 гр.) Сиру 20% - жирності. Сир покрити половинками ягід полуниці.

Перший перекус: коктейль «екзотик» - містить 130 кілокалорій.

Як приготувати: (150 гр.) Промитих і очищених ягід полуниці збити в міксері в пюре, полуничне пюре змішайте з (50 гр.) Несолодкого, 1,5% - жирності натуральним йогуртом. В отриману суміш додати (100 мл.) Соку ананаса.

На обід: полунично-яблучні млинці - містити 450 кілокалорій.

Вона складається з: (100 мл.) Кип`яченого молока 1,5% - жирності, одне яйце, (50 гр.) Борошна, сіль, одна чайна ложка меду, (200 гр.) Ягід полуниці, одна столова ложка соку лимона, (10 мл.) соку яблука, одна столова ложка концентрованого соку з яблук і (50 гр.) пюре з яблук.

Як приготувати: Просіяти борошно і змішати з дрібкою солі. Поступово розвести борошно з сіллю молоком, збитим з яйцем і медом. Тісто на півгодини залишити в теплому місці. Спекти два тонких млинчика без додаткових жирів (на сковороді з антипригарним покриттям). Ягоди полуниці промити, очистити від хвостиків, просушити, побризкати соком лимона. Пюре з яблук трохи підігріти з яблучним соком, змішати з ягодами полуниці. Полунично-яблучну начинку викласти на млинці і загорнути у формі конвертів.

Другий перекус: пахта полунична - містить 120 кілокалорій.

Як приготувати: (150 гр.) Ягід полуниці промити, очистити і просушити. (150 мл.) Пати, ягід полуниці і однієї чайної ложки натурального меду приготувати пюре.

До вечері: полунично-овочевий салат - містить 260 кілокалорій.

Вона складається з: (200 гр.) Салату кочанного, половини стручка солодкого жовтого перцю, одного томату, (100 гр.) Ягід полуниці, (30 гр.) Несолодкого йогурту 1,5% - жирності, двох столових ложок знежиреного сиру, (15 гр.) соку лимона, солі, чотирьох хрустких хлібців.

Як приготувати: качанний салат очистити і промити, дрібно подрібнити. Солодкий перець промити і очистити від насіння, подрібнити соломкою, Томат помити, подрібнити часточками. Ягоди полуниці промити, просушити і подрібнити кружечками. Сир змішати йогуртом і додати сік лимона з однією столовою ложкою води. У соус посолити і поперчити за смаком. Всі інгредієнти ретельно змішати і залити соусом, викласти на блюдо з хрусткими хлібцями.

На сніданок: полуничні мюслі - містять 310 кілокалорій.

Як приготувати: (150 гр.) Ягід полуниці промити просушити і подрібнити. З (50 мл.) Молочної (солодкої) сироватки, половини ягід полуниці і однієї столової ложки соку з яблук збити пюре, а потім змішати з (100 гр.) Знежиреного сиру. Банан очистити, половину подрібнити кубиками і з`єднати з сирно -клубнічной масою. Додати дві столові ложки вівсяних пластівців.

Відео: полунична дієта схуднути

Перший перекус: кефір «полуничний» - містить 140 кілокалорій.

Як приготувати: (150 мл.) Знежиреного кефіру, (150 гр.) Ягід полуниці і одну чайну ложечку меду - все збити в міксері в пюре.

На обід: полунично-динний салат - містить 240 кілокалорій.

Вона складається з: (150 гр.) Ягід полуниці, (250 гр.) Солодкої дині, тоненький шматочок шинки і одна гілочка м`яти.

Як приготувати: Диню очистити від шкірки і насіння. Динну м`якоть подрібнити на маленькі шматочки. Ягоди полуниці промити, очистити від хвостиків і розрізати на половинки. Полуницю і диню викласти на блюдо. Шматочок шинки нарізати кубиками і посипати полуницю з динею. М`яту промити, просушити і подрібнити, прикрасити блюдо.

Другий перекус: полунично-апельсинове пюре - містить 140 кілокалорій.

Як приготувати: (150 гр.) Підготовлених ягід полуниці, (150 мл.) Апельсинового фрешу і одну чайну ложечку натурального меду збити міксером на пюре.

До вечері: полунично-овочеве асорті - містить 360 кілокалорій.

Вона складається з: (100) свіжої моркви, (150 гр.) Картоплі, (100 гр.) Цвітної капусти, (100 гр.) Ягід полуниці, (10 гр.) Борошна, (30 гр.) Масла вершкового, (80 мл .) молока 1,5% - жирності, солі, перцю і двох скибочок хліба з борошна грубого помелу.

Як приготувати: Промитий і очищений картопля подрібнити кубиками. Підготовлену цвітну капусту розділити на суцвіття. Підготовлену (помиту і очищену) морква подрібнити кубиками. Моркву і картоплю змішати і викласти на змащене вершковим маслом і розігрітий сотейник. Додати трішки води і пригасити близько десяти хвилин. Суцвіття цвітної капусти викласти в сотейник, накрити кришкою і пригасити близько п`яти хвилин. Підготовлені ягоди полуниці нарізати тоненькими кружальцями. У розігрітій половинці чайної ложки вершкового масла пасерувати борошно, додати молоко, сіль і перець за смаком. У приготовлений соус всипати подрібнену полуницю. Тушковані овочі змішати з соусом і викласти на блюдо. За бажанням до асорті подайте цільно-зерновий хліб.

На сніданок: полунично-сирні бутерброди - містять 290 кілокалорій.

Як приготувати: Змастити два шматочки житнього хліба знежиреним сиром. (30 гр.) Камамберу 30% - жирності подрібнити тоненькими смужками. (70 гр.) Ягід полуниці промити, очистити, просушити. Подрібнити кружечками половину всіх ягід і разом з камамберу викласти на хліб.

Перший перекус: вітамінне пюре - містить 210 кілокалорій.

Як приготувати: (100 гр.) Ягід полуниці промити, просушити. Половину великого яблука очистити від шкірки і подрібнити. Апельсин очистити від шкірки і половину розділити часточками, прибрати насіння. Всі інгредієнти змішати додати одну чайну ложечку меду і (150 мл.) Молочної солодкої сироватки, збити в міксері в пюре.

На обід: філе тріски на полуниці - містить 250 кілокалорій.

Вона складається з: (100 гр.) Свіжого листового салату, (150 гр.) Ягід полуниці, половина цибулини, (100 гр.) Філе з тріски, (20 мл.) Соку лимона, солі, перцю, (20 мл.) Масла з оливок, трохи гірчиці, одна чайна ложка соку з яблук.

Як приготувати: листовий салат промити, просушити, подрібнити. Ягоди полуниці промити, очистити, подрібнити кружечками. Очистити цибулину і половину тонко нарізати півкільцями. Філе тріски промити, просушити, побризкати соком лимона, поперчити і посолити за смаком. Трохи обсмажити з двох сторін на одній чайній ложечці оливкового масла. Залишки соку лимона і оливкового масла змішати з однією столовою ложкою води, соком з яблука. Додати крапельку гірчиці, поперчити і посолити за смаком. Викласти на блюдо шарами підготовлені салат на нього полуницю і потім цибулю, залити соусом. Філе тріски викласти зверху.

Другий перекус: мариновані ягоди полуниці - містять 140 кілокалорій.

Відео: схуднення - полунична дієта

Як приготувати: (300 гр.) Ягід полуниці промити, просушити. Додати (1,5 мл.) Очищеної води змішаної з однією столовою ложкою соку лимона і однією чайною ложкою натурального меду. Всі інгредієнти змішати з ягодами і протягом півгодини маринувати. До маринованим ягодам полуниці подати (50 гр.) Натурального нежирного йогурту.

До вечері: овочевий салат з полуничним соусом - містить 300 кілокалорій.

Вона складається з: (100 гр.) Ягід полуниці, (50 гр.) Несолодкого натурального йогурту 1,5% - жирності, (50 гр.) Знежиреного сиру, (по 5 мл.) Соку лимона і соку з яблука, (100 гр .) моркви, солі і перцю, (по 100 гр.) солодкого болгарського перцю і селери.

Як приготувати: ягоди полуниці промити, очистити, просушити. Змішати полуницю, сир і йогурт і збити в міксері в пюре. Додати сік яблука та лимону, поперчити і посолити за смаком. Підготувати овочі - помити, видалити насіння, солодкий болгарський перець і моркву подрібнити (дуже дрібно) соломкою. Подрібнити селера. Всі інгредієнти з`єднати, полити полуничним соусом і викласти на блюдо.

Для того щоб насолоджуватися полуницею в будь-який час року, полунична дієта рекомендує зробити в сезон заготовку ягід полуниці, наприклад, заморозити або приготувати запас полуничний оцет.

Полунична дієта пропонує рецепт натурального полуничного оцту.

Щоб приготувати один літр полуничного оцту Вам знадобитися: (250 гр.) Підготовлених ягід полуниці (ягоди необхідно злегка пом`яти) і додати один літр білого винного оцту. Підігріти до 40 С, закупорити в посуд з протертою пробкою. Настоювати протягом двох тижнів. Потім процідити і зберігати в прохолодному місці.

натуральний полуничний оцет в холодну пору року буде відмінною заправкою для салатів.