Борщ вегетаріанський на овочевому бульйоні

Необхідні інгредієнти:
  • одна невеликого розміру буряк;
  • білокачанна капуста - 100 грамів;
  • чотири середнього розміру картоплини;
  • одна морквина;
  • два червоних помідора;
  • городня зелень, сметана, вершкове масло, сіль, лавровий листочок.

Приготування борщу вегетаріанського на овочевому бульйоні

необхідно очистити і добре помити буряк, нарізати її соломкою, поставити гасити, окропивши соком лимона. приблизно через 30 хвилин додати до тушкованої буряках натерту моркву, листя селери, нарізані маленькими кубиками помідори. Вміст каструлі протушкувати протягом десяти хвилин. потім до овочам додати нашатковану капусту, залити овочевим бульйоном і довести до повної готовності.

Перед подачею на стіл блюдо заправити сметаною і посипати подрібненою зеленню.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Борщ вегетаріанський на овочевому бульйоні